오늘의 재료는 아보카도입니다. 아보카도가 좋은 이유와 아기 간식으로 활용해 보면 좋을 것 같아서 몇 가지 레시피를 준비했습니다. 아보카도가 좋은 재료인 이유 아보카도의 원산지는 멕시코이며, 비타민과 미네랄이 많아 영양가가 좋은 건강 과일입니다. 몇 년 전만 해도 낯설고 쉽지 않은 재료였는데 아기가 잘 먹고 건강에도 좋아서 자주 사 먹게 되었습니다. 과일의 보석, 그리고 숲의 버터라고도 불리며 담백하며 부드러운 식감이 좋은 것 같습니다. 다이어트에도 효과적이며 항산화 작용, 콜레스테롤 관리 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 담백한 풍미를 자랑하는 아보카도는 요리의 샐러드, 반찬으로 이용해 볼 수 있습니다. 비타민 B가 풍부하면서 열에 약하기 때문에 갈아서 먹거나 썰어서 먹는 것이 영양소 보호에 좋다고 하..
